Oppladningsmat!

Jeg får ofte spørsmål om mitt kosthold, og hva jeg spiser inn mot viktige konkurranser. Under ser du et godt eksempel på TOPP oppladningsmat!

Nystekt, hembaka kaku! (ferskt hjemmebakt brød!)

Få ting smaker så godt som grov hembaka kaku! Ennå lunken etter steikeovnen, med et tjukt godt lag gøttsmør (meierismør) og noen flak havsalt. Klassisk vinner!

Jeg spiser som de fleste andre nordmenn mye brød. Men det skal helst være hjemmebakt,  grovt og saftig! Og da må man bare trå til med bakstetrauet til Mormor, noen solide poser grovmjøl og eltearmen i god sving! Jeg bruker litt forskjellige mjølblandinger hver gang, da jeg aldri måler noe som helst… Spelt, hveite, rug, havre og bygg er alle like velkomne i mine deiger. I tillegg til havrekli, kruskakli, hveitekim, fersk gjær, biolayoghurt naturell, norsk rapsolje, salt og en liten honningskje fra Hokåsen.

Kanskje jeg burde søke noen mjølprodusenter om samarbeidsavtale???